青森 八戸の地にこだわる            
料理とワイン

お知らせ

2018年1月11日より新店舗"BronzeGrill"がオープン!クラフトバーガーに気軽にワインを楽しめる店です
場所は澤内醸造、、、お隣です

澤内醸造のラインアップ

はちのへシードル
スパークリング

1900円(税込)

はちのへMixシードル
スパークリング

2500円(税込)

南部ルスコ 赤 2017
赤スパークリングワイン
セミスィート

3,024円(税込)

南部ルスコ 黒 2017
赤スパークリングワイン
ドライ

3,024円(税込)

Wa わっ 2017
スパークリングワイン

3,024円 完売御礼

Wa わっ 2017
ロゼスパークリング

3,024円 完売御礼

リストランテ澤内

2008年オープン 以来、青森〜八戸の食材を中心に料理を作り続けています。青森県南は豊富な魚介類、野菜、肉とほぼ全てまかなえる土地。日本の食を支える青森だからこそできる料理を心がけています
2月1日から3月31日まで八戸ブイヤベースを提供しております
 

バーガー&ワインショップ Bronze Grill

クラフトバーガーと自家製ワイン&シードル(2月下旬予定)を提供。八戸にしかない味を求めて、、、 かぼちゃを使ったオリジナルのバンズ[もちろん店で焼いてます]、牛肉100%の超あらびきのひき肉のパティ、りんごを使った自家製のケチャップで味を決めてます。
 
 

Wine&Cider Factory 澤内醸造

2018年ワインを初リリース。青森県の県南地方のぶどうを使ったスパークリングワインを主にしています。東北の涼しい気候で醸造されるイキイキとした酸を生かしたワインは、八戸漁港で水揚げされる魚介類との相性も抜群。常に料理に寄り添ったワイン造りが目標です!
 
 
 
リストランテ澤内
0178-22-7638


営業時間
ランチ 11:30-13:30(LO)
ディナー 17:30~20:30(LO) 
日曜定休(ご予約により営業)
 
 〒031-0004 青森県八戸市南類家 1-12-10

澤内醸造
0178-38-1811

営業時間
火曜〜土曜 11:00~19:00
日曜 11:00~17:00
毎日15:00~16:00休憩  
 月曜休み(第一火曜日休み) 

〒031-0081 青森県八戸市柏崎 2-10-8
 
Bronze Grill by 澤内醸造
0178-38-1812

営業時間
火曜〜土曜 11:00~19:00
日曜 11:00~17:00
毎日15:00~16:00休憩  
 月曜休み(第一火曜日休み) 

  〒031-0081 青森県八戸市柏崎 2-10-4